札幌＊和食創作料理の店、北国の味『三條亭』
先日の記事で書いたように、
今回は“自分へのご褒美旅”と題してやって来たので、
久しぶりの札幌で、
新鮮な海の幸が食べたい！！
と思っていたのですが、
果たしてどこに行って良いやら！？
そして、
あれこれ思案した結果、
旅友のポア先輩
が探してくれたお店がここ↓ ↓ ↓
すすきののとあるビルの地下1階にある・・・
札幌和食創作料理の店、北国の味『三條亭』です
まずは当然“生”
で乾杯～
お通しはポテトサラダと三つ葉の胡麻和え。
そして、いよいよ海の幸がスタート
まずは生牡蠣です
牡蠣は予約制なので、
事前にポア先輩が電話しておいてくれました
そして、うにも新鮮でした！
こちらは旬のさんまの刺身
今だけの味です
続けて、本日のカルパッチョ。
梅風味の味付けでさっぱりしていました。
と、
このあたりで自分は既にお腹がいっぱいになり、
完全にオーダーする量を間違えていたことに気づきましたが、
時すでに遅し・・・
やはり電話で頼んでいた牡蠣グラタンが登場
このようにゴロ～んと牡蠣がたくさん入っています
ここで、ポア先輩は焼酎をロックで
自分はやはり赤ワイン
海鮮の時もどうしても赤なんですよね～
そして、更に、更に料理は続く・・・
カリカリチーズ揚げ。女性に人気だそうです。
蟹しゅうまいは、蟹肉たっぷりでポン酢でいただきました
そして、ようやく最後の締めに・・・
北海道名物のザンギ
アツアツ揚げたて、ほんのりにんにく醤油で旨かった～
どれもこれも美味しくって、調子に乗って、
近年にない品数をこなしました
完全に東京の居酒屋感覚でオーダーするというミスを犯し、
挙句の果てに、牡蠣グラタンを電話注文していたことを忘れていた為、
もうお腹がパンパンに膨れ上がりました
そして、こちらの女将さんがとってもいい方なんです
また来たくなる、美味しくってとっても素敵なお店でした
≪お店データ≫
『北国の味 三條亭』
場所：札幌市中央区南3条西4 アーバン札幌ビルB1
時間：17:00～23:00
定休日：日・祝
電話：011-222-5220
行き方：札幌市営地下鉄南北線すすきの駅、2番出口徒歩約2分。
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