舎堂*いつかトライしたいお店!?『パジョリサムギョップサル』

 26, 2014 22:31
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環状線の地下鉄2号線に乗り、やって来たのは舎堂(サダン:사당)

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地下鉄4号線も交差していて便利な場所です。
が、それぞれが地下で繋がっていないという・・・^^;

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私鉄沿線の地元の駅前風な繁華街。
ディープ感満載な雰囲気が漂っています。

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細い路地を入り、更に先に進みます。

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到着です!
ミニストップじゃなくて2階2階!

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『パジョリサムギョプサル』
(파절이 삼겹살)

パジョリとはサムギョップサルのときについてくるパンチャン(おかず)
の辛いネギの千切りのこと。
薄切りのサムギョップサルを漢方が入った秘伝のタレで煮込んで
パジョリとあえて蒸し焼きにするのだそうです。
最後はお決まりのポックムパッ。

その記事を拝見して、想像しただけで美味しそうで、
楽しみにやって来たのですが・・・

この日は何と定休日・・・
(日曜日は定休日です。)

せっかくここまで来たのに・・・
(電気はついていたんですが、仕込みかな。)

残念。

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韓国でよくある「放送されました」的な看板もアリ(笑)

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いつかトライしてみたいと思います!!


『パジョリサムギョプサル』(파절이 삼겹살 )
場所:ソウル特別市瑞草区方背洞 450-8 2階
    서울특별시 서초구 방배동 450-8 2층
時間:11:00~23:00
休み:日曜、旧正月・秋夕
※ 韓国の記事 ⇒ (SEEONシクシンホットコムさんの記事より)

(地図はGoogle mapsさんよりお借りいたしました。)

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